Zutaten 1 Pck. Trockenhefe 200 ml Milch 500 g Mehl 80 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 80 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Rum etwas Butter, zerlassene Marmelade zum Füllen Zubereitung Gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit 80…
Zutaten 330 g Butter / Margarine 330 g Zucker 330 g Mehl 3 Zitrone(n), unbehandelt 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Pkt. Backpulver 200 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz Fett, für das Backblech Zubereitung Die Schale der Zitronen abreiben. Zitronen…
Zutaten 500 g Mehl 130 g Butter 2 EL Zucker, gehäuft 1 Pck. Vanillezucker, echten 1 Ei(er), ganz 2 Eigelb 12 g Hefe (Germ) 1/2 TL Salz 3 EL Rum 1 EL Essig 200 ml Milch, kalt 1 Liter…
Zutaten Für den Teig: 250 g Zucker 250 g Margarine 250 g Mehl 4 Ei(er) 1 TL Backpulver Für die Füllung: 800 g Himbeeren, TK 1 Pck. Getränkepulver (Quench Himbeergeschmack) 3 Becher Sahne 3 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker…
Zutaten 4 Ei(er) (Größe M oder L) 3 EL Wasser, kaltes 160 g Zucker 65 g Mehl 65 g Speisestärke 30 g Kakao 1 TL Backpulver Zubereitung Die Eier trennen. Die Eiweiße mit 3 EL kaltem Wasser zu steifem…
Zutaten 18 g Salz 100 ml Wasser, kaltes 12 g Hefe, frische 1 kg Mehl Type 480 universal 20 g Zucker 20 g Stärkemehl (Weizen- o. Maisstärke) 60 g Butter, sehr weiche 20 g Backmalz, oder eine Spur weniger…
Zutaten 1 Glas Milch 1 Glas gezuckerte Kondensmilch (z.B. Nestlé Milchmädchen) 5 Eier 1 Teelöffel Vanille 4 Esslöffel Zucker Zubereitung Die Milch, die gezuckerte Kondensmilch, Eier und Vanille gut miteinander vermengen. In die Pudding-Form den Zucker geben und diesen schmelzen…
ALLES WAS IHR BRAUCHT, SIND 3 große Knoblauchzehen ZUBEREITUNG 1. Die Knoblauchzehen schälen und reinigen, in Scheiben von gleicher Dicke schneiden und diese Scheiben in einer Backform verteilen. 2. Bei 100-150 ° C für 2-3 Stunden backen, bis die…
ZUTATEN 300 g Mehl 15g frische Bäckerhefe 1 EL Salz 15 cl Wasser 50 g Butter 2 Messerspitzen Zucker 165 g weiche Butter zum Garnieren Puderzucker zum Veredeln Zubereitung Das Mehl in eine Schüssel geben und mit der…
