Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt1 Zwiebel(n), gewürfelt2 Zehe/n Knoblauch, gehackt1 Dose Tomate(n), stückig1 EL Tomatenmark250 g Nudeln (Kritharaki)700 ml Gemüsebrühe2 EL Crème fraîche100 ml MilchSalz und PfefferPaprikapulverCayennepfeffer1 Msp. ZimtThymian200 g Feta-Käse, gewürfelt Olivenöl Zubereitung Kritharaki-Nudeln sind kleine Nudeln, die aussehen…
Zutaten 1 kg Hackfleisch, (vom Rind) 3 Dose/n Champignons (III. Wahl, geschnitten) 1 Pck. Tomate(n), passierte 6 Paprikaschote(n), (tricolor) 3 Becher Sahne 3 Becher Crème fraîche 600 g Sahne-Schmelzkäse Salz und Pfeffer Pizzagewürz Brühe, Instant Zubereitung Das Hackfleisch mit Salz…
Zutaten 250 g Mehl (Weizenmehl) 1 1/2 TL Backpulver 125 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 Ei(er) 1 EL Wasser 125 g Butter 2 EL Semmelbrösel 1 kg Apfel Zimt 2 Pkt. Vanillepuddingpulver 500 ml Schlagsahne 2 Pkt. Sahnesteif 750…
Zutaten 250 ml Milch 100 ml Mineralwasser 300 g Mehl 2 große Äpfel 1 TL Zimt Süßstoff Öl Zubereitung Zuerst das Mehl mit der Milch und dem Mineralwasser zu einem glatten Teig verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Ca. 1 TL…
Zutaten Für den Teig: 4 Ei(er) 120 g Zucker 2 EL Wasser, heißes 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl (Weizenmehl) 1 TL Backpulver 20 g Kakaopulver Für die Füllung: 2 Gläser Sauerkirschen 400 ml Schlagsahne 1 Pck. Sahnesteif 50 g…
Zutaten 4 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch 150 g Tomate(n), passiert 4 Strauchtomate(n) 100 g Gewürzgurke(n) 9 Burger Buns (Sesam-Buns) oder Hamburger Brötchen 200 g Käse, gerieben n. B. Salz und Pfeffer n. B. Paprikapulver n. B. Cayennepfeffer Zubereitung Die Zwiebeln…
Zutaten 2 Zwiebel(n), rot 600 g Kartoffel(n) 500 g Karotte(n) 2 Kohlrabi 2 EL Butter oder Margarine 1 Liter Fleischbrühe, Instant oder selbst gekocht, kräftig Salz, (Selleriesalz) Pfeffer, weiß 300 ml Sahne 4 Würste (Wiener Würstchen) 125 g Speck, geräuchert…
Zutaten Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frisch 200 ml Milch, lauwarm 100 g Zucker 80 g Butter 1 Ei(er) 1/2 TL Salz Für die Füllung: 300 ml Milch 20 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 100…
Zutaten 280 g Butter, sehr weich 350 g Mehl 80 g Puderzucker 2 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 1 TL Backpulver 1/2 Flasche Butter-Vanille-Aroma Puderzucker / Vanillegemisch zum Bestreuen Zubereitung Mehl mit Backpulver vermischen. Butter, Staubzucker, Vanillezucker und Puddingpulver zugeben…
