Zutaten für 12 Stücke: 1 kg Sahnequark 150 ml Eierlikör 5 Eier (M) 200 g Zucker 3 Päckchen Vanillezucker 80 g Mehl 200 g Schlagsahne. Und so wird’s gemacht: 1.Quark und 100 ml Eierlikör verrühren. Eier trennen. Eiweiße…
Zutaten 200 g Crème fraîche 200 g Sauerrahm 400 ml Fleischbrühe, sehr kräftige 1 kg Kartoffel(n), kleine (Drillinge) 50 g Butter, zerlassen 75 g Katenschinken, gewürfelt 5 Scheibe/n Toastbrot, gewürfelt 1 TL Rosmarinnadeln, frische, fein gehackt Zubereitung…
Zutaten 4 Zehe/n Knoblauch 5 Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rote 2 Paprikaschote(n), gelbe 2 Chilischote(n), rote 5 Stange/n Staudensellerie 4 EL Öl (Olivenöl) 1 Dose/n Mais, (285 g) 1 Dose/n Kidneybohnen, (250 g) 250 ml Gemüsebrühe oder -fond…
Zutaten 700 g Hackfleisch, halb und halb 1 Ei(er) Paniermehl Salz und Pfeffer Paprikapulver 8 Kartoffel(n) 2 Becher Sahne etwas Brühe 1 Pck. Schafskäse etwas Muskat Zubereitung Den Backofen vorheizen. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paniermehl, Ei…
Zutaten: Pfirsichkuchen Teig 250 g Butter oder Margarine 30 g. Puderzucker 10 g. Vanillezucker 5 Eigelbe 1 TL. Backpulver 450 g. Mehl Quarkfüllung 1 kg. Magerquark 2 EL. Speisestärke 125 g. Butter oder Margarine 3 Eier 140g.…
Zutaten Für den Teig 5 Eier 1 Prise(n) Salz 100 g Zucker 75 g Mehl 30 g Stärke 1 Msp. Backpulver Puderzucker Für die Füllung 5 Blatt Gelatine 150 g Naturjoghurt 250 g Magerquark 1 Bio-Zitrone 150…
Zutaten Für den Teig: 250 g Butter 225 g Zucker 250 g Mehl 5 Ei(er) 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 3 Pck. Vanillepuddingpulver 120 g Zucker 1 1/2 Liter Milch 1 Pkt. Butterkeks(e)…
Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 1 Paprikaschote(n), rot 250 g Hackfleisch 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz Pfeffer Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung Das Hack anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln in nicht…
Zutaten 300 g Pfirsich(e), frisch, in Scheiben (oder aus der Dose – abgetropft) 300 g Heidelbeeren, frisch 300 g Erdbeeren, frisch, in Scheiben 300 g Weintrauben, grün, möglichst kernlos 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst 1 TL Zitrone(n)…
