Kokosbusserl

Zutaten   3 Ei(er), davon das Eiklar 200 g Puderzucker 200 g Kokosraspel 1 TL Zitronensaft Zubereitung Die Eiklar zu einem sehr festen Schnee rühren, den Puderzucker dazurühren, sodass eine dicke Creme entsteht, diese Creme mit Kokosraspel und Zitronensaft vermengen.…

Herrliche Eierlikör-Schoko-Torte

Zutaten     für 12 Portionen: 80 g Butter 100 g Zucker 2 Packung(en) Vanillinzucker 5 Stk. Eier 200 g Mandeln, gemahlen 1 TL Backpulver 100 g Mokkaschokolade, geraspelt (alternativ: Zartbitterschokolade) 150 ml Eierlikör 500 ml Sahne 2 Packung(en) Sahnesteif…

Vanillekugeln (ohne Ei)

ZUTATEN 80 Stück 250 g weiche Butter 300 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver 80 g Puderzucker 30 g Speisestärke 1 Stück Vanilleschote ZUBEREITUNG Den Backofen auf 150 Grad Umluft vorheizen. Die Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Alle Zutaten, bis auf…

Omas Biskuitroulade

Zutaten für 10 Portionen   100 g Zucker 100 g Mehl, glatt 6 Stk Eier 6 EL Wasser 200 g Marillenmarmelade Zubereitung Vorbereitung: Backrohr auf 170 ℃ vorheizen, Backblech mit Backpapier belegen. Zuerst Eier trennen und Eiklar mit einer Prise…

Weihnachtskuchen

Zutaten     250 g Margarine (Halbfettmargarine) 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Lebkuchengewürz (ca. 15 g) 2 EL Kakaopulver 1 Pck. Puddingpulver (Schoko oder Vanille) 2 EL Rum 100…

Kleiner Eierlikör – Marmorkuchen

Zutaten   125 g Puderzucker 3 Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker 125 ml Pflanzencreme, flüssig 125 g Mehl 200 ml Eierlikör 1/2 Pck. Backpulver 3 TL, gehäuft Kakaopulver n. B. Eierlikör zum Glattrühren Zubereitung Zuerst Zucker und Vanillezucker mit den Eiern…

Blech Bananenkuchen

Zutaten     Für den Teig: 5 Ei(er) 200 g Zucker 1/8 Liter Öl 1/8 Liter Wasser 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver 3 EL Kakaopulver Für die Creme: 250 g Quark (Topfen) 1/4 Liter Sahne 1/2 Liter Milch 1…

Bulettentopf mit Wirsing

Zutaten   4 Zwiebel(n) 500 g Hackfleisch, gemischt 2 Ei(er) 1 EL Senf 3 Scheibe/n Toastbrot Salz und Pfeffer 30 g Butterschmalz 30 g Butter 2 EL Mehl 400 ml Hühnerbrühe 150 g Crème fraîche 700 g Wirsing, in Streifen…

Lebkuchen Dessert (kein backen)

Zutaten     Schokoladen Honigkuchen: 500 Gramm saure Sahne: 500 Gramm (40% Fett) Bananen: 4 Zuckerpulver: 4 Esslöffel Zubereitung 1.Zerstampfe den Lebkuchen (ich habe es selbst mit der Hand gemacht, gerieben, zerbröckelt und du hast klumpige Krümel) kannst du auch…