Nougatstangen
Zutaten für etwa 35 Stück: 150 g Butter, weich 80 g Puderzucker 30 g brauner Zucker 1 Prise gemahlene Vanille oder 1 Pck. Vanillezucker 3 Eigelbe (Kl. M) 200 g Mehl 1 Msp. Backpulver 20 g Kakaopulver 1…
Ruckzuck-Schwarzwälder-Kirschtorte vom Blech
Zutaten Für den Teig 1 Tasse(n) Pflanzenöl, geschmacksneutral 1 Tasse(n) Zucker 5 Eier 3 Päckchen Schokoladenpuddingpulver 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Päckchen Backpulver Für die Kirschfüllung 1 Glas Sauerkirschen (Abropfgewicht 350 g) 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 3 Esslöffel Kirschwasser Für…
Selbstgebackenes Knoblauchbrot
Zutaten 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian 90 g Käse, würziger, z.…
Apfelkuchen mit Vanille – Schmand
Zutaten 500 g Äpfel 2 EL Zitronensaft 150 g Butter, weiche 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 175 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 5 EL Milch 125 g Schmand oder Crème fraiche 2 EL Aprikosenkonfitüre…
Plätzchenteig – das einfache Grundrezept
Das Grundrezept für Plätzchenteig: 250 g Mehl 1 Msp. Backpulver 60 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 125 g kalte Butter Plätzchenteig zubereiten und verarbeiten Die Zutaten für den Plätzchenteig zunächst mit den Knethaken des Rührgerätes, dann…
Schokokuchen wie im McCafé
Zutaten 200 g Margarine 100 g Zartbitterschokolade (mind. 50 % Kakao), hochwertig, gerieben 100 g Vollmilchschokolade 200 g Zucker 4 m.-große Ei(er) 200 g Mandel(n), gemahlen 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 100 g Vollmilchschokolade 70 g…
Fantakuchen mit Himbeercreme
Zutaten 200 g Butter, 1 Prise Salz, 300 g Zucker, 2 Eier, 2 Eigelb, 350 g Mehl, 2 TL Backpulver, 125 ml Orangenlimonade, 400 g Himbeeren, 300 g Magerquark, 300 g Mascarpone, Fett für das Backblech Zubereitung 1. Fett,…
Heidelbeer-Mascarpone Dessert
Zutaten 200 g Heidelbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 50 ml Wasser 200 g Mascarpone 300 g Naturjoghurt Puderzucker, nach Belieben 30 g Kekse, (Schokokekse) Schlagsahne, (Obers) 1 EL Rum Zubereitung Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen…
Baileys Schichtdessert
Zutaten 200 g Schlagsahne 200 g Mascarpone 200 g Naturjoghurt 1,5 % Fett 100 g Puderzucker 150 ml Bailey_s Irish Cream 50 g Kekse, zerstoßene Amarettini (oder auch mehr) 1 Glas Sauerkirschen 1 Pkt. Puddingpulver, Vanillegeschmack Zubereitung Sauerkirschen mit dem…