Erdbeer Vanille Buttercreme

Zutaten     500 g Erdbeeren, frisch oder TK, aufgetaut 300 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) Zubereitung Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren mit dem Pürierstab zu Püree verarbeiten. 0,5 l abmessen. Mit dem Erdbeerpüree einen Pudding…

Käsekuchen

Zutaten     Für den Teig: 200 g Mehl 75 g Zucker 75 g Margarine 1 Ei(er) 1/2 Pck. Backpulver Für die Füllung: 125 g Margarine 225 g Zucker 1 Beutel Vanillezucker 1 Beutel Vanillepuddingpulver 3 Ei(er) 1 Becher Quark,…

Maulwurfkuchen mit Erdbeeren

Zutaten     Für den Teig: (Schokoladenboden) 4 Ei(er) 100 g Butter 100 g Zucker 60 g Mehl 200 g Haselnüsse, gemahlen 1 Pck. Backpulver 20 g Kakaopulver 200 g Schokostreusel etwas Milch 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: (weiße…

Marzipantorte

Zutaten     Für den Mürbeteig: 175 g Weizenmehl 75 g Zucker 100 g Butter, oder Margarine 1 Ei(er) Für den Biskuitboden: 4 Ei(er) 4 EL Wasser, heiß 130 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Weizenmehl 2 TL, gestr.…

Pfirsich Quark Sahne Torte

Zutaten     Für den Boden: 75 g Butter, (weiche) 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 125 g Weizenmehl, (universell z.B. 405) 1 TL, gestr. Backpulver 1 Prise(n) Salz Für den Belag: 1 gr. Dose/n Pfirsich(e) Für die…

Burgis Faschingskrapfen

Zutaten     500 g Mehl 130 g Butter 2 EL Zucker, gehäuft 1 Pck. Vanillezucker, echten 1 Ei(er), ganz 2 Eigelb 12 g Hefe (Germ) 1/2 TL Salz 3 EL Rum 1 EL Essig 200 ml Milch, kalt 1…

Schwarzwälder auf dem Blech

Zutaten     1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Ei(er) 3 Pck. Puddingpulver (Schokolade) 3 Pck. Puddingpulver (Vanille), glutenfreies 1 Pck. Backpulver 2 Gläser Sauerkirschen, entsteinte 3 Becher Schlagsahne 50 g Schokoladenraspel Zubereitung Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver,…

Zitronenkuchen

Zutaten     350 g Margarine 350 g Mehl 350 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL Backpulver (gehäufte TL) 6 Ei(er) 3 Zitrone(n), unbehandelte 300 g Puderzucker Zubereitung Den Backofen auf 175°C – 195°C vorheizen. Zuerst die Schale von…

Italienischer Pizzateig

Zutaten     500 ml Wasser, lauwarmes 925 g Mehl, glattes 40 g Hefe 20 g Salz 25 ml Olivenöl 1 Prise(n) Zucker Zubereitung Im lauwarmen Wasser die Hefe und das Olivenöl mit dem Salz und Zucker auflösen. Dann das…