Kokoskuchen
Zutaten (für ein Backblech der Größe 42 x 29 cm) Für den Teig: 4 Tassen Mehl (300 350 g) 2 Tassen Zucker 2 Eier 2 Tassen Buttermilch 1 0.5 Päckchen Backpulver Für den Belag: 2 Tassen Kokosflocken 1 Tasse Zucker…
Krokanttorte mit Bananen und Preiselbeeren
Zutaten Für den ersten Mürbeteig: 50 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 100 g Butter 150 g Mehl Zweiter Mürbeteig: 100 g gehackte Mandeln 100 g Zucker 100 g Mehl 100 g Butter 1 Teelöffel Backpulver 1…
Nuss Kakao Torte
Zutaten Für den Biskuit 6 Eier 200 g Zucker 200 g gemahlene Mandeln 200 g gemahlene Haselnüsse 2 Tropfen Bittermandelaroma 1 getrichener Teelöffel Backpulver 2 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 Prise Salz Für die Füllung 600 ml Sahne 3 Esslöffel Zucker…
Kokos-Knusper-Torte
Zutaten Für den Biskuit: 2 Eier 80 g Zucker 100 g Mehl 4 Esslöffel lauwarmes Wasser 1/2 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Für die Füllung: 6 Blatt Gelatine 500 g Quark 250 g Mascarpone 100 g Zucker 250 ml…
Schwarzwälder Kirschkuchen vom Blech
Schwarzwälder Kirschkuchen vom Blech Zutaten für 8 Personen Für den Rührteig: 120 ml Öl 130 g Zucker 5 Eier 3 Päckchen Schokoladenpuddingpulver zum Kochen 1 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen 1 Päckchen Backpulver 1 Prise Salz Für den Kirschbelag: 700 g…
Pflaumenkuchen mit Walnüssen
Zutaten (für eine 26er-Springform) 750 g Pflaumen Für den Rührteig: 120 g Vollmilchschokolade 150 g weiche Butter 5 Eier 250 g Zucker 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 Prise Salz abgeriebene Schale von 1/2 Apfelsine 240 g Mehl 60 g Speisestärke…
Orientalischer Hackzopf mit Joghurtcreme
Zutaten für 4 Personen (ergibt 18 20 Stücke) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Öl 1 kg Rinderhack Salz Pfeffer 1 Teelöffel gemahlener Zimt 3 Esslöffel Tomatenmark 450 g Blätterteig (tiefgekühlt) 3 Esslöffel Semmelbrösel 4 Eier Für die Joghurtcreme:…
Tomaten Hack Pfanne
Zutaten für 6 Personen 450 g Blätterteig aus dem Kühlregal 2 Zwiebeln 1 kg gemischtes Hackfleisch 4 Esslöffel Öl 2 Esslöffel Tomatenmark 3 Tomaten 100 g Schafskäse 3 Eier 125 ml Sahne 3 Esslöffel Paniermehl Salz Pfeffer Rosenpaprika Fett…
Geschmorter Kohl mit Hack
Zutaten für 4 Personen 600 g Weißkohl 2 rote Paprika 400 g Hackfleisch 50 g Schinkenwürfel 2 Esslöffel Öl 250 ml Gemüsebrühe 3 bis 4 Esslöffel scharfer Senf 3 Esslöffel Crème fraîche Salz Pfeffer Zucker Zubereitung Weißkohl putzen, waschen…