Zutaten 200 g Heidelbeeren 40 g Zucker 1 Spritzer Zitronensaft 50 ml Wasser 200 g Mascarpone 300 g Naturjoghurt Puderzucker, nach Belieben 30 g Kekse, (Schokokekse) Schlagsahne, (Obers) 1 EL Rum Zubereitung Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen…
Zutaten 200 g Schlagsahne 200 g Mascarpone 200 g Naturjoghurt 1,5 % Fett 100 g Puderzucker 150 ml Bailey_s Irish Cream 50 g Kekse, zerstoßene Amarettini (oder auch mehr) 1 Glas Sauerkirschen 1 Pkt. Puddingpulver, Vanillegeschmack Zubereitung Sauerkirschen mit dem…
Zutaten 100 g Mandel-Spekulatius 3 Eier (Größe M) 100 g Zucker 125 g Mehl 1 gestrichene(r) TL Backpulver 6 Blatt Gelatine 2 Dose(n) (à 314 ml; Abtr.gew.: 175 g) Mandarin-Orangen 900 g Schlagsahne 2 Päckchen Vanillin-Zucker 100 ml Cointreau (z.…
Zutaten 1 Salatgurke(n) 650 g Fleischwurst 250 g Gouda oder Emmentaler 1/2 Bund Radieschen 1 Zwiebel(n) 1 Tasse/n Brühe, klare oder Gemüsebrühe 3 EL Weißweinessig 4 EL Pflanzenöl, neutrales Salz und Pfeffer Zucker n. B. Petersilie n. B.…
Zutaten Für den Boden: 200 g Butterkeks(e) 120 g Butter 120 g Karamellbonbon(s), weich, z. B. Muh Muh´s Für die Creme: 750 g Magerquark 100 ml Milch 250 g Schlagsahne, kalt 75 g Zucker 15 g Kakaopulver 150…
Zutaten 1 kg Weintrauben, kernlose 250 g Quark 250 g Mascarpone 250 g Schlagsahne 2 Pck. Kekse (American Cookies) 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Zucker Zubereitung Die Sahne steif schlagen, aus Quark, Mascarpone und Zucker eine Creme zubereiten…
Zutaten 3 Tasse/n Mehl 4 Ei(er) 2 Tasse/n Zucker 1/2 Tasse Öl, (Sonnenblumenöl) 1 Tasse Mineralwasser, mit Kohlensäure 3 TL Backpulver 500 g Erdbeeren 2 Pck. Tortenguss, rot 2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker 100…
Zutaten 5 Eigelb 3 EL Wasser 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt 5 Eiweiß 1 Prise(n) Salz 100 g Mehl Für die Creme: 500 g Magerquark 500 g Schlagsahne, gut gekühlt 125 g…
Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …) evtl. Knoblauch 1 Dose/n Tomate(n), stückige, ca. 400 g 100 g süße Sahne 3 EL Kräuter, italienische (TK) 1 EL Tomatenmark etwas Knoblauch 1/2 TL Zucker Salz und…
