Rotkäppchen Torte
Rotkäppchen Torte Zutaten Für den Teig: 100 g Butter 150 g Zucker 3 Eier 200 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 2 EL Nutella oder Kakaopulver Für den Belag: 500 g Quark (Magerquark) 2 Pkt. Vanillezucker 3 EL Zucker 3 Pkt.…
Käsesahne – Torte
Zutaten Für den Biskuitboden: 4 Ei(er), getrennte 10 EL Wasser, kaltes 250 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Füllung: 3 Becher Sahne 3 Pck. Sahnesteif 2 Pck. Vanillinzucker 500 g Quark 100 g…
Pfirsich – Joghurt – Torte
Zutaten 2 m.-große Ei(er) 300 g Zucker 3 Pck. Vanillinzucker Salz 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 2 Dose/n Pfirsich(e) (à 850 ml) 200 g Löffelbiskuits 9 Blatt Gelatine, weiße 500 g Joghurt, fettarmer 1 EL Orangenlikör 3 Becher…
Schoko – Sahne – Torte
Zutaten 1 Tortenboden (Wiener Boden), dunkel 1 1/2 Tafeln Schokolade, herbe 1 Liter Sahne 7 Pck. Sahnesteif 50 g Schokoladenraspel Zubereitung Den Wiener Boden 2x durchschneiden. 800 ml Sahne mit der Schokolade zusammen aufkochen lassen. Danach einige Stunden lang kühl…
Mozart Torte
Zutaten 4 Ei(er), getrennt 4 EL Wasser, heißes 125 g Zucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 2 EL Kakaopulver 2 TL Backpulver 900 g Schlagsahne 100 g Schokolade, Vollmilch 100 g Schokolade, edelbitter 100 g Nougat 100…
Apfelkuchen
Zutaten 125 g Margarine oder Butter 70 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 3 m.-große Ei(er) 1 Prise(n) Salz 4 Tropfen Aroma (Zitrone) 200 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 750 g Äpfel, (mehlige Sorte) Zubereitung Rührteig bereiten. 2/3…
Gnocchi aus dem Ofen in Paprika – Tomaten – Sauce
Zutaten 2 Pkt. Gnocchi 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Tomate(n), passierte 200 g Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Kugel Mozzarella 100 g Parmesan Oregano etwas Brühe, gekörnte Fett für die Form Zubereitung Die…
Wassermelonen Zitronen Drink
Zutaten 700 g Wassermelone(n) 200 g Sorbet (Zitronensorbet) 1 Zitrone(n), die Schale davon in Zesten 500 ml Wasser Zubereitung Das Fruchtfleisch der Melone befreien und grob würfeln. Dies dann mit dem Eis, der Zitronenzeste und dem Wasser in…
Pilz – Pfannkuchen
Zutaten 125 g Mehl 250 ml Milch 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Zucker Öl 125 g Bacon, gewürfelt 1 große Zwiebel(n) 250 g Champignons, braune 1/2 EL Tomatenmark 100 ml Sahne, oder Kochsahne) Petersilie Zubereitung Das gesiebte Mehl…