Schoko Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung
Zutaten Für den Teig: 3 St.Eier 150 g Zucker 100 ml Öl 100 ml Milch 300 g Mehl 2 EL Kakaopulver 1 Pck. Backpulver Für die Füllung: 500 g Magerquark 2 St. Eigelbe 4 EL Puderzucker…
Toastbrot mit Schinken und Käse überbacken
Zutaten Toastbrot oder ein beliebiges Brot in Scheiben 250 gSchinken 200 gKäse 200 mlsaure Sahne 1 TLSenf 1 ELMayonnaise 1 TLPfeffer 2Eier Zubereitung Eier hart kochen. Dann pellen und würfeln. Schinken ebenfalls klein schneiden. Den Käse grob reiben und…
Obstkuchen aus Omas Küche
Zutaten 6 St. Eier, getrennt 250 g Puderzucker 200 ml Öl 200 ml lauwarmes Wasser 350 g Mehl 1/2 Pck.Backpulver Obst nach Belieben Zubereitung Eier trennen. Eigelbe mit Puderzucker verrühren. Anschließend Öl und lauwarmes Wasser hinzufügen. Die Masse…
Nudeln mit cremiger Knoblauch-Käsesoße
Zutaten Nudeln – Penne 100 g Butter 5-6 Knoblauchzehen 4 EL Mehl 1 und 1/2 Tasse Hähnchenbrühe (oder Bouillon ) 1 und 1/2 Tasse Vollmilch nach Geschmack Petersilie 100 g Parmesan, gerieben nach Geschmack Salz und Pfeffer Zubereitung…
Schinken Käse Hörnchen
Zutaten (4 Portionen): Teig 250 g Mehl 125 g Speisequark (40%) 50 ml Pflanzenöl 50 ml Milch 3 TL Backpulver (gestrichen, 10g) 1 Eiweiß 0,5 TL Salz (gestrichen) Füllung 200 g gekochter Schinken (Scheiben) 300 g Käse (Scheiben, Gouda, jung)…
Nudelsalat
Zutaten 500 g Nudeln (Spirelli) 2 Pck. Feta-Käse 1 Salatgurke(n) 6 Tomate(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Dose Mais 1/2 Ring/e Fleischwurst oder Lyoner 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel(n) 1 Tube/n Mayonnaise, kleine Balsamico, weiß 1 Becher Schmand Salz…
Zwiebel Käse Schinken Brot
Zutaten 500 g Mehl 20 g Hefe 1 TL Salz 0,35 Liter Mineralwasser 100 g Käse, pikanten, geraspelt 100 g Schinken, gewürfelt 50 g Zwiebel(n) (Röstzwiebeln) Zubereitung Den Backofen auf 100°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl in eine Schüssel geben. Die frische…
Saftiger Kirsch-Schmand-Kuchen
Zutaten 150 g Zucker 2 TL Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 150 g Butter, weich 4 m.-große Ei(er) 200 g Schmand, (Sauerrahm) 200 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Glas Kirsche(n), (250 g Abtropfgewicht) 30 g Mandeln, gehackt Puderzucker,…
Kartoffel Fleisch Auflauf
Zutaten für 4 Personen: 400 g Kartoffeln 400 g Champignons 200 g Hackfleisch 8 EL Petersilie 4 Tomaten 4 Eier 400 ml Fleischbrühe Salz, Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in wenig Salzwasser…