Überraschungs – Iglu: mit Toffifee, ergibt 15 Stück Zutaten 1 Eiweiß 30 g Zucker 1 Prise Salz 75 g Haselnüsse, gemahlen 1 Pck. Konfekt (Toffifee, 15 Stück) 15 Oblaten (50 mm) Zubereitung Gesamtzeit ca. 15 Minuten Das Eiweiß zu…
Omas Mohn-Schmand Kuchen! Dieser Kuchen mit Mohn und Schmand, nach Omas Rezept, ist einfach unwiderstehlich. Zutaten: Für den Knetteig: 150 g Mehl ½ Pck. Backpulver 65 g Zucker 1 Ei 65 g Butter Für die Füllung: 1 Pck. Vanillepuddingpulver zum…
Entdecken Sie das ultimative Käsekuchen-Erlebnis – unser preisgekröntes Rezept für den besten Käsekuchen der Welt. Jeder Bissen dieses himmlischen Desserts enthüllt eine perfekte Balance aus seidiger Glätte und unwiderstehlichem Geschmack. Die zarte Kruste bildet die perfekte Grundlage für die reichhaltige,…
Schupfnudeln: Fix und fertig in 20 Minuten! Diese frittierten Kartoffelknödel, auf Deutsch Schupfnudeln genannt, sind unwiderstehlich. Die Kartoffeln sollten am Vortag gekocht werden, da sich die Knödel dann leichter formen lassen. Als Beilage wie jede andere Kartoffel servieren. Zutaten 2…
Gluehwein: Glühwein ist das Markengetränk auf Weihnachtsmärkten in ganz Deutschland – Es wird heiß serviert, um Sie von innen heraus zu wärmen! Zutaten 3,5l Rotwein 8x 20cm Zimtstangen 12 ganze Nelken ¾ Tasse weißer Zucker ½ Tasse frisch gepresster Zitronensaft…
Marmorkuchen: Dies ist ein herrlicher Kuchen mit dem Geschmack von Mandeln und Schokolade, der fast wie ein Rührkuchen aussieht. Zutaten 1 Tasse Butter 1 ½ Tassen weißer Zucker 4 Eier 1 Tasse Milch 1 Teelöffel Mandelextrakt 3 ¼ Tassen Allzweckmehl…
Mit Bier glasierte Bratwürste und Sauerkraut: Wir lieben dieses Gericht, serviert auf Kartoffelröllchen mit würzig-scharfem deutschen Senf, Schweizer Käse und einem eiskalten Bier als Beilage. Zutaten ⅛ Teelöffel Selleriesamen ⅛ Teelöffel Kümmel 1 Dose oder Flasche Lagerbier 1 Esslöffel hellbrauner…
Schweinekoteletts mit Sauerkraut: Das beste Schweinefleischgericht Zutaten 8 Schweinekoteletts in der Mitte geschnitten 1 kg Sauerkraut, abgetropft 1 großer roter Apfel, gewürfelt 1 Zwiebel, gehackt 1 Tasse brauner Zucker 1 Esslöffel Kümmel Zubereitung Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad…
Traditioneller Sauerbraten Für diesen Sauerbraten habe ich zwei leicht unterschiedliche handgeschriebene Versionen des Rezepts meiner Großmutter gefunden. 1904 in Nekkar am Rhein geboren, lernte sie als junge Frau ganz selbstverständlich das Kochen traditioneller deutscher Gerichte und verließ sich nicht auf…
