Stillen Sie Ihr Verlangen nach Süßem mit unserer verwöhnenden Schokoladen-Himbeer-Tarte. Es ist ebenso köstlich wie schön! 🍫🍓🎂

Zutaten:

1 1/2 Tassen Allzweckmehl
1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1/4 Tasse Kristallzucker
1/2 TL Salz
1/2 Tasse (1 Stange) ungesalzene Butter, kalt und gewürfelt
1 großes Eigelb
2 EL Eiswasser
1 Tasse frische Himbeeren
1/4 Tasse Himbeerkompott
1 1/2 Tassen dunkle Schokoladenstückchen
1 Tasse Sahne
Schokoladenraspeln zum Garnieren

Richtungen:

Für die Kruste Mehl, Kakaopulver, Zucker und Salz in einer Küchenmaschine vermischen. Fügen Sie Butter und Hülsenfrüchte hinzu, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Eigelb untermischen; Fügen Sie langsam Eiswasser hinzu, bis sich ein Teig bildet. In eine 9-Zoll-Tarteform mit abnehmbarem Boden drücken. 30 Minuten kühl stellen.

Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen. Den Boden 20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Eine dünne Schicht Himbeerkompott auf dem Boden verteilen und mit frischen Himbeeren belegen.

Erhitzen Sie die Sahne, bis sie köchelt, gießen Sie sie dann über die Schokoladenstückchen und lassen Sie sie 5 Minuten lang ruhen, bevor Sie sie glatt rühren.

Die Schokoladenmischung über die Himbeeren gießen. Etwa 2 Stunden kühl stellen, bis es fest ist.

Vor dem Servieren mit Schokoladenraspeln garnieren.