Zutaten 

1 Becher Rote Grütze (à 500 g)
1 Pck. Waffeln (Softwaffeln, 6 Stück)
2 Becher Schmand
2 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif
2 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Die Sahne zusammen mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Den Schmand unterheben.

Eine ca. 35 x 25 cm große, rechteckige Auflaufform mit einer Schicht Waffeln auslegen. Darauf in etwa die Hälfte der Sahne-Schmand-Mischung verteilen. Eine weitere Lage Waffeln darauf geben und darauf wiederum den Rest der Sahne-Schmand-Mischung. Nun obendrauf noch die rote Grütze verteilen und servieren.

Natürlich kann man die Waffeln auch selbst backen und/oder die Rote Grütze selbst zubereiten. Diese Variante hier geht natürlich schneller und schmeckt ebenso sehr lecker.